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Del cerdo (ibérico) hasta los andares

  • A abril 15, 2015
  • Por Elena del Amo
  • En Blog
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@ Luis Davilla

No, no es sinónimo de serrano, pero ni siquiera la mayoría de los jamones ibéricos lo son al cien por cien aunque muchos lo vendan como tal. Todo lo que siempre quisiste saber sobre el ibérico y nunca te atreviste a preguntar, en este reportaje que acabo de publicar en El Mundo.

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Celebración de la fantasía, de Eduardo Galeano

  • A abril 14, 2015
  • Por Elena del Amo
  • En Blog
  • 1
Mercado peruano de artesanía y tejidos

Recupero este emocionante cuento de Eduardo Galeano que colgué por aquí hace un par de años.

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Copyright textos: Elena del Amo. Fotografías: Luis Davilla y Elena del Amo, excepto las indicadas con licencias libres.